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Der Toncheck ist eine köstliche Vorspeise, perfekt zum Frühstück, aber auch für den Urlaub. Es ist leicht zuzubereiten, sehr nahrhaft und nicht teuer im Preis.

Vorbereitungszeit

50 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1 Tasse

1 große Zwiebel

250 g Tonne in Öl

220 g Mehl

4 Eier

150 ml Olivenöl

1 Beutel Backpulver

25 g Butter

Salz und Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Schneiden Sie die Zwiebel und den gehackten Lauch und erhitzen Sie sie in einer großen Pfanne in zwei Esslöffeln Öl und Butter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen. In einer großen Schüssel das Mehl mit Eiern, restlichem Öl, Backpulver, Butter, Salz und Pfeffer mischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Fügen Sie den Teig und den geschmolzenen Thunfisch hinzu, mischen Sie die Zusammensetzung gut, legen Sie sie dann in ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett und backen Sie sie 40 Minuten lang, bis sie oben einen goldenen Farbton hat.

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