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Mit Kohl gefüllte Donuts (Gurken)

Mit Kohl gefüllte Donuts (Gurken)

Neben einem beständigen Schweinebraten gibt es immer eine Portion Gurken, und die mit Kohl gefüllten Donuts sind eine inspirierte Wahl.

Vorbereitungszeit

120 Minuten

Schwierigkeit

Durchschnitt

Zutaten

  • 20 lusts;
  • 3 kg Kohl;
  • 300 g Sellerie;
  • 1 Wurzelwurzel;
  • 400 ml Weinessig;
  • 600 ml Wasser;
  • Salz;
  • Pfeffer;
  • Zucker;
  • es war von Delphin;
  • Zucker.

Methode der Vorbereitung

Schneiden Sie die Donuts um den Kabeljau, entfernen Sie die Rüben und Samen und waschen Sie sie dann in kaltem Wasser.

Kohl, Karotten und Sellerie in die Reibe geben, 50 g Salz dazugeben und alles gut mischen, damit der Kohl weich wird.

Diese Kohlmischung in die gewaschenen Donuts geben und gut abseihen. Donuts in einem großen Glas (5 l) aufeinander legen. Sie müssen auf einer Schicht aus Sellerie und Meerrettich stehen.

Kochen Sie 600 ml Wasser mit 3 Teelöffeln Salz, 2 Teelöffeln Zucker und 10 Körnern Pfeffer. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie den Essig hinzu und warten Sie einige Minuten über der Hitze.

Gießen Sie die heiße Salzlake über die Donuts und bedecken Sie das luftdichte Gefäß. Lagern Sie es an einem kühlen, dunklen Ort.

Gurken Tags Gogosari Kohl