Geschirr

Überprüfen Sie mit Honig

Überprüfen Sie mit Honig

Der Scheck mit Honig ist ein delikates, lockeres und aromatisches Dessert. Es ist ideal zum Knabbern mit Kaffee, Marmelade oder Marmelade.

Vorbereitungszeit: 90 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Zutaten

6 weiße

6 gelb

50 ml Honig

30 ml starken Kaffee

20 ml Öl

1 Teelöffel Zimt

3 Bodenschleifer

20 ml Cognac

170 Gramm Mehl

1 Teelöffel Backpulver

Methode der Vorbereitung

Schlagen Sie die Weißen gut mit einer Prise Salz. Nach und nach die Hälfte des Zuckers hinzufügen. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker in einer separaten Schüssel mischen.

Fügen Sie Honig, Kaffee, Öl, Zimt, Nelken, Backpulver und Brandy hinzu. Gut mischen, bis eine einheitliche Creme entsteht. Mit einem Spatel das Weiße leicht über das Eigelb geben.

Dann gießen Sie alles in ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett. Geben Sie dem Ofen eine Stunde lang ein Tablett. Lassen Sie den Scheck nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 60 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Tags Check Honig Ei Kaffee Öl Zimt Mehl