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Schweinefleischmuskeln im Teig

Schweinefleischmuskeln im Teig

Wenn Sie die Feriengäste mit einem besonderen Steak überraschen möchten, dann wählen Sie einen Schweinefleischmuffin im Teig. Es ist sehr einfach zuzubereiten und hat einen schönen Geschmack.

Vorbereitungszeit

80 min

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

450 Teig Folie

400 g Schweinemoos

1 große Zwiebel

300 g Pilze

50 g Sahne

1 große Karotte

1 gelb

Salz und Pfeffer

Öl

Methode der Vorbereitung

In einer großen Pfanne das Öl auf den Schneidezahn geben und den Schweinefleischmuskel auf beiden Seiten anbräunen. In der Zwischenzeit die Pilze, Zwiebeln und Karotten in einem Mixer mischen, bis sie zu Nudeln werden. Legen Sie das Schweinemoos auf eine Platte und erhitzen Sie Zwiebel, Champignons und Karotten im gleichen Öl ca. 3 Minuten.

Sahne und Sahne dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig ausbreiten, mit Pilzpaste und Sahne einfetten und darüber und über die Muskeln legen. Dann in den Teig wickeln, mit Eigelb einfetten und eine Stunde backen.