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Kartoffelscheiben mit Pflaume

Kartoffelscheiben mit Pflaume

Kartoffelscheiben mit Zwetschgen sind lecker und sehr aromatisch. Sie sind einfach zuzubereiten und ideal, wenn Sie Gäste haben. Sie können mit Pflaumenmarmelade oder Süßigkeiten serviert werden.

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

1 kg Salzkartoffeln

Salz

4 Eier

400 Gramm Mehl

40 ml Öl

500 Gramm Brot

50 Gramm alt

1 Teelöffel Zimt

Pflaumen

Methode der Vorbereitung

Die Salzkartoffeln passieren und mit Öl, Mehl, Eiern und Salzpulver mischen. Die Pflaumen mit diesem Teig umwickeln und die Knödel formen.

Mit etwas Salz in kochendes Wasser geben. Lassen Sie die Garnelen 10 bis 15 Minuten kochen, bis sie an der Oberfläche aufsteigen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Krume erhitzen. Übertragen Sie die Krume auf einen Teller und mischen Sie mit Zucker und Zimt.

Die Garnelen aus dem Wasser nehmen, gut abtropfen lassen und durch die Krume rollen. Die Garnelen werden als solche oder mit Pflaumenmarmelade serviert.

Die Art der Küche

Rumänische Küche

Tags Galusta Pflaumen Kartoffeln Gesalzenes Eimehl Gebackener Zucker Scortisoara


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