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Apfelmarmelade

Apfelmarmelade

Wenn Sie bereits mit den Vorbereitungen für Winterkonserven begonnen haben, sollten Sie auch ein Marmeladenrezept ausprobieren, und Apfelmarmelade ist ein guter Vorschlag.

Vorbereitungszeit: 80 Minuten

Schwierigkeit: Umwelt

Zutaten

2 kg Äpfel;

1 l Wasser;

3 Limetten (Rinde, Saft);

1,8 kg alt;

1 Zimtstangen.

Methode der Vorbereitung

Schälen Sie die Äpfel und Samen, schneiden Sie sie in Stücke oder rasieren Sie sie. Gib den Zitronen einen Grill und drücke den Saft gut aus.

Legen Sie die Muscheln und Äpfel in eine Gaze.

In einem Topf den Saft und die Zitronenschale mit den Schalen und Äpfeln zum Kochen bringen. Fügen Sie die Äpfel hinzu. Wenn Sie Ingwer verwenden, kochen Sie den Ingwer. Entfernen Sie die Gaze nach dem Kochen und nachdem der Saft leicht viskos geworden ist.

Fügen Sie den Zucker in die Pfanne und lassen Sie sie zusammen kochen, bis der Saft gut eingedickt ist und die Frucht weich geworden ist.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die Marmelade nach dem Abkühlen in Gläser, um sie mit Deckeln zu bedecken und fest zu verschließen.

Art der Küche: international

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