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Wie viel Zucker enthalten Früchte? Tipps und Empfehlungen vom Facharzt!

Wie viel Zucker enthalten Früchte? Tipps und Empfehlungen vom Facharzt!

Die Ernährung des Kindes stellt eine ständige Herausforderung für die Eltern dar, und zwar bereits ab dem Auftreten des Kindes in ihrem Leben, da während der Wachstums- und Entwicklungsphase des Kindes eine ausgewogene Ernährung mit Kalorien, Vitaminen und Mineralstoffen wichtig ist.

Früchte gehören zu den ersten Lebensmitteln, die in erscheinen Diversifizierungsdiät eine wichtige Rolle bei der Fütterung des Vorschulkindes, des älteren oder des jugendlichen Kindes spielen, wobei das endgültige Ziel darin besteht, dass sie später bei der Ernährung des gesunden Erwachsenen anwesend sind, der sie behält und sie in einer ausgewogenen und perfekt auf ihre Bedürfnisse abgestimmten Ernährung verwendet. Nahrungssalz des Erwachsenen.

Aus Sicht der Strukturierung und Portionierung von Lebensmittelgruppen innerhalb der Ernährungspyramide - Es gibt Unterschiede beim Kind oder beim Erwachsenen, gerade weil ein Kind kein Miniatur-Erwachsenen ist und der Körper des Kindes oder Erwachsenen in verschiedenen Entwicklungsstadien unterschiedliche Bedürfnisse hat.

Obst und Gemüse stehen im jugendlichen Alter im Mittelpunkt der Ernährungspyramide und sind die Quelle für Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und nicht zuletzt für Energie.

Die quantitativen Empfehlungen sind ungefähr 5 Portionen Obst und Gemüse, kombiniert, in verschiedenen Versionen pro Tag - drei Obst und zwei Gemüse oder zwei Obst und drei Gemüse, Die Größe einer Portion hängt im Allgemeinen von der anatomischen Größe der engen Faust des Kindes und nicht von der Größe der erwachsenen Portion ab.

Die Früchte müssen verzehrt werden im rohen Zustand, in voller Saison, wenn wir von ihrem vollen Nährwert profitieren können, vorzugsweise in festem Zustand, in der Nähe der natürlichen Würfel - Stücke, geschnitten, weniger empfohlen in Form von Säften / frisch, nur um den Akt des Kauens zu fördern und zu entwickeln. und Bildung der richtigen Portionen für den Obstkonsum.

Aufbewahrung der Fruchtschale (Vorsicht beim Waschen der Frucht als Schutzmaßnahme gegen Enteroviren, Durchfallsyndrome, schmutzige Hände - Hepatitis A) stellt eine wichtige Faserquelle dar, die dem Kind bei Vorhandensein des täglichen Sitzes und Schutz vor Verstopfung einen normalen Darmtransit ermöglicht.

Bei Säften wird der faserige Teil der Frucht vom saftigen getrennt; es bleibt praktisch eine mischung aus Wasser mit Fruchtzucker und die schützende Wirkung der Verstopfung von den Fruchtfasern, deren Fruchtfleisch verloren geht.

Und quantitativ gesehen verbirgt ein Saft zwei oder mehr Fruchtgetränke, die das Kind möglicherweise nicht in dieser Menge zu sich nehmen konnte, wenn es Würfel / Scheiben bekommen oder tatsächlich aus der Frucht gebissen hatte und so erscheint ein Lieferung von Kalorien und Zucker für den Körper des Kindes, mit direkten Auswirkungen auf die Entwicklung seines Gewichts im Laufe der Zeit.

In Früchten gibt es eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen (Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E, Magnesium, Kalium), die eine wichtige antioxidative Rolle spielen, um die Immunität zu stärken, sowie enzymatische und hormonelle Regulatoren, die für ein harmonisches Wachstum und eine harmonische Entwicklung von entscheidender Bedeutung sind.

Zu guter Letzt ist Obst eine gesunde Alternative zu den Anforderungen von Kindern an Süßigkeiten, wie viele Süßigkeiten ... Süßigkeiten, Schokolade, Säfte, Süßwaren und alle zuckerhaltigen Produkte und bietet langfristigen Pankreasschutz gegen den Beschuss mit raffinierten Kohlenhydraten. es gibt ihm zucker und a das Risiko von Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes, das bei Kindern immer häufiger auftritt.

Die Früchte haben eine breite Palette an Formen und Farben, wobei die Natur durch die Farbe der jeweiligen Frucht die Menge der enthaltenen Kohlenhydrate (Zucker) signalisiert.

Es gibt Früchte mit einem wenig Zucker, wenig Kalorien - im Allgemeinen hellgelb, grün, weiß (sie enthalten etwa 5 g Zucker pro 100 g Frucht), wie z. Weintrauben, Zitrone, Melone / Gelb und Erdbeeren. Eine richtige Portion Obst dieser Kategorie sind 250-300 g Obst.

Sie sind dann Früchte mit einem mittleren Gehalt an Zucker und Kalorien - im Allgemeinen intensiver - orange, rot (etwa 10 g Zucker pro 100 g Frucht) wie: Orange, Mandarine, Kiwi, Pampelmuse, Ananas, Pfirsiche, Maikirschen, Kirschen, Himbeeren, Aprikosen, sommergrüner Apfel, Beeren. Eine richtige Portion Obst in dieser Kategorie ist 200 g Obst.

Dann gibt es Früchte mit einem hohen Gehalt an Zucker und Kalorien - in der Regel dunkler, mit mehr Farbpigment (sie haben etwa 15-20 Gramm Zucker pro 100 Gramm Obst) wie: steinerne Süßkirschen, Nektarinen, Mango, Papaya, Brombeeren, Dill, Banane, süßer Herbstapfel, Trauben, Pflaumen, Birnen, Dachrinnen. Eine richtige Portion Obst in dieser Kategorie ist 100-150 g Obst.

Früchte werden auch in Zukunft ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein - das große Kind, der Jugendliche oder der Erwachsene. Ihre Anwesenheit im Vorschul- und Kleinkindalter spielt daher eine wichtige Rolle.

Dr. Luminita Florea, Fachärztin für Diabetes, Ernährung und Stoffwechselerkrankungen im ProVita Medical Center - Diagnose und Behandlung

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