Im Detail

Kebab

Kebab

Kebab ist eine Zubereitung speziell für die arabische Küche, die einen exotischen und aromatischen Geschmack hat.

Vorbereitungszeit

35 Minuten

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

400 g Honig

2 Esslöffel Balsamico-Essig

1 Teelöffel Senf Dijon Boabe

Minzeblätter, gehackt

2 kleine Rosmarinzweige

roter Pfeffer, Salz

2 Esslöffel Öl

1 Knoblauchzehe, auf einer kleinen Reibe rasiert

Methode der Vorbereitung

Das Fleisch in Würfel schneiden und dann in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Dijon-Senfbeeren, gehackten Minzblättern, gehacktem Rosmarin, rotem Pfeffer, Salz und Knoblauch zur Marinade geben. Lassen Sie alles mindestens eine Stunde lang mit einer Lebensmittelfolie bedeckt im Kühlschrank.

Legen Sie die Fleischstücke auf die Pfannenstangen und legen Sie sie dann auf einen heißen Grill. Ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite anbräunen lassen.

Die Art der Küche

Arabisch

Tags arabische Küche