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Fisch und Kartoffelchips

Fisch und Kartoffelchips

Die Fischsteaks sind sehr lecker und aromatisch. Sie bereiten sich schnell vor und sind sehr satt. Sie können sie einfach oder mit verschiedenen Salaten und Saucen servieren.

Foto: simplyrecipes.com

Vorbereitungszeit

60 Minuten

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

300 g Kartoffeln

300 g über

gehackte Petersilie

1 oder

1 Zitrone

Olivenöl

Mehl

Methode der Vorbereitung

Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden. Kochen Sie sie in einem Topf mit Wasser und Salz. Fisch mit Olivenöl einfetten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Fisch in ein Sieb geben, mit Folie abdecken und über die Pfanne legen, in der die Kartoffeln kochen. Lass es 15 Minuten auf dem Feuer. Dann die Kartoffeln passieren, die gehackte Petersilie und den Fisch ohne Knochen dazugeben. Gut mischen.

Fügen Sie ein wenig Mehl und ein Ei hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie ein wenig Zitronenschale hinzu und mischen Sie.

Aus der Komposition bildet es die Pastetchen und ist mit etwas Mehl bedeckt. Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl hinzufügen. Fügen Sie den Schnittlauch hinzu und lassen Sie ihn 5 Minuten lang auf jeder Seite.

Tags Kartoffelschieber über Petersilie Ei Zitrone Olivenöl