Geschirr

Griechische Spinatsuppe

Griechische Spinatsuppe

Griechische Spinatsuppe ist eine erfrischende Suppe, die aus Zitronensaft und Ei zubereitet wird.

Vorbereitungszeit

50 Minuten

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1 oder

2 Esslöffel Zitronensaft

1 l Hühnersuppe

300 g Spinat

Salz

Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Die Hühnersuppe zum Kochen bringen, den gehackten Spinat mit dem Küchenroboter dazugeben und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen.

Mischen Sie das Ei separat mit Zitronensaft.

Mit einem Mixer Spinatsuppe mischen, dann das Ei und den Zitronensaft vorsichtig einarbeiten. Schnell mischen, damit das Ei nicht klebt.

Die Suppe bei schwacher Hitze weitere 10 Minuten kochen lassen.

Heiße Suppe servieren.

Cheats

Um zu verhindern, dass die Ei-Zitronen-Mischung schmilzt, mischen Sie zuerst ein paar Esslöffel heißen Suppensaft mit der Ei-Zitronen-Mischung.

Die Art der Küche

Griechisch

Spinac Suppentags


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