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Lachs in knuspriger Kruste

Lachs in knuspriger Kruste

Lachs in knuspriger Kruste ist das ideale Essen für die unerwarteten Gäste. Es ist leicht zuzubereiten, schmackhaft, gesund und sehr einfach. Darüber hinaus hat es eine spektakuläre und sehr appetitliche Erscheinung.

Vorbereitungszeit

35 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

400 g Lachsfilet

50 g Brot

30 g Nuss

2 Knoblauchzehen

25 ml Olivenöl

2 Teelöffel Senf

1 Dill Link

Salz und Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Die Nüsse zuerst im Ofen braten, dann zerbröckeln und mit der Krume, dem zerkleinerten Knoblauch und dem gehackten Dill mischen. Das Olivenöl über die Masse geben und glatt rühren.

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Senf einfetten und durch die Krümelmasse geben, in eine geölte Pfanne geben und 20 Minuten backen.

Lachs in warmer, knuspriger Kruste mit Salat und Gemüsebrei oder sautiertem Gemüse servieren.

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