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Sommer-Lebensmittelsicherheitsregeln für die ganze Familie

Sommer-Lebensmittelsicherheitsregeln für die ganze Familie

Die Sommermonate sind für die Eltern besonders wichtig, da die Kleinsten in dieser Zeit besonders anfällig für Verdauungsprobleme sind. Dies liegt an den hohen Temperaturen, da sich die Bakterien schneller ausbreiten und das Risiko des Verzehrs veränderter Lebensmittel erhöhen. Gebrochene Produkte können den Kleinen viel Unbehagen bereiten, von Magenschmerzen, Erbrechen, Übelkeit, Schwindel bis Durchfall.

Wenn die Kinder veränderte Lebensmittel essen oder diese nicht richtig zubereitet wurden, wird ihr Magen höchstwahrscheinlich leiden, und der Urlaub wird nicht nur für sie, sondern auch für die Erwachsenen in ihrer Umgebung zum Albtraum. Diese Probleme können vermieden werden, wenn wir uns frühzeitig vorbereiten und Sicherheitsmaßnahmen ergreifen, ob wir ein Picknick oder einen Grillabend machen oder längere Zeit auf einem Campingplatz verbringen.

Regeln für die Lebensmittelsicherheit

Um eine bakterielle Kontamination zu vermeiden, halten Sie rohes Fleisch zum Grillen getrennt von Gemüse. Versuchen Sie auch, jede Fleischsorte in einem separaten Behälter aufzubewahren, um mögliche Kontaminationen zu vermeiden.

Lassen Sie Lebensmittel nicht in der Sonne liegen, da dies das Risiko einer Kontamination mit Bakterien durch Hitze erhöht.

Nehmen Sie das Fleisch erst dann vom Grill, wenn es sehr gut gegart ist. Das Fleisch muss von außen sehr gut zubereitet sein, damit die Sauce oder der Salat, mit denen Sie es servieren, nicht verunreinigt werden.

es legt kein halbgefrorenes Fleisch an, weil es ihnen auf diese Weise ein "Überlebenstor" für die Bakterien gibt, das dann das Verdauungssystem Ihres Kleinen erreicht. Das Fleisch sollte erst gekocht werden, nachdem es Raumtemperatur erreicht hat, es sollte jedoch nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur bleiben.

Reinigen und hacken Sie das Gemüse nicht mit demselben Messer, mit dem Sie das Fleisch serviert haben, es sei denn, Sie haben es sehr gut gewaschen.

Waschen Sie Ihre Hände vor und nach dem Zubereiten des Fleisches für den Grill.

Bewahren Sie die marinierte Soße, in der Sie das Fleisch für den nächsten Grill vorbereitet haben, nicht auf.

Überprüfen Sie die Fleischstücke, die von Kindern verzehrt werden sollen, nicht im Blut oder in rohen Portionen.

Legen Sie das gekochte Fleisch nicht auf eine Platte, auf der sich das rohe Fleisch befand. Die Teller sollten nach dem Schneiden des rohen Fleisches gründlich gewaschen werden.

es hält keine Gewürze für Fleisch in der Sonne;

Bewahren Sie Kinderlebensmittel in speziell für Kinder ausgelegten Behältern auf, mischen Sie niemals Kinderlebensmittel mit Erwachsenen, da dadurch die Gefahr besteht, dass deren Lebensmittel mit Keimen kontaminiert sind (zum Beispiel kann erwachsenes Grillfleisch in das Blut gelangen).

Lebensmittelsicherheitsregeln für Autoreisen

Wählen Sie für Lebensmittelverpackungen, die für die Straße zubereitet wurden, aus den Regalen der Geschäfte nur Produkte aus, deren Verpackung intakt ist, damit Sie die Liste der Zutaten, aber auch die Haltbarkeit des Produkts leicht lesen können. Wenn Sie einen Milchkarton nehmen, überprüfen Sie immer den Sicherheitsring auf dem Deckel, um sicherzustellen, dass Sie keine Zwischenfälle mit dieser Schachtel haben. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass Sie keine abgelaufenen Produkte gekauft haben, aber auch keine Lebensmittel eingenommen haben, die Zutaten enthalten, gegen die Ihr Kind allergisch ist. Beeilen Sie sich niemals beim Kauf von Babynahrung, besonders wenn Sie wissen, dass Sie eine Allergie haben.

Wenn Sie mit dem Auto anreisen, um einen Zelturlaub zu verbringen, bewahren Sie die Lebensmittel in einer gekühlten Autokiste auf.

Wenn Sie selbst gekochtes Essen zu sich nehmen, kochen Sie es früh, damit es sich abkühlen kann. Legen Sie es in kleine Behälter, so dass es eine Portion enthält, die zu einer Mahlzeit eingenommen werden kann.

Nicht in Behälter geben, die nicht richtig schließen, da die Lebensmittel verschüttet werden können.

Wenn Sie keine Kühlbox oder Wärmeisolierbeutel haben, nehmen Sie keine schnell wechselnden Lebensmittel wie Eier, Fisch oder Fleischzubereitungen mit.

Im Sommer, wenn die Temperaturen hoch sind, lassen Sie das Essen nicht auf dem Herd abkühlen, sondern bewahren Sie es auf, bis es nicht mehr heiß ist, und lassen Sie es dann abkühlen.

Ideal für Snacks unterwegs sind expandierte Müsli und Kekse, da sie Energie liefern.

Gehst du ins zelt Befolgen Sie diese Lebensmittelsicherheitsregeln!

Bereiten Sie die Zutaten im Voraus zu, schneiden Sie das Gemüse für den Salat und das Fleisch für den Außengrill. Packen Sie all diese Zutaten in Beutel, die Sie gut verschließen: Auf der Straße sollten sie nur in einer gekühlten Autokiste transportiert werden.

Verwenden Sie auf dem Campingplatz nur klares Wasser, um Geschirr zu spülen.

Nehmen Sie keine nicht pasteurisierte Milch, da diese Keime enthalten kann, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen.

Bewahren Sie Lebensmittel nicht länger auf, als wenn Sie einen wärmeisolierenden Beutel oder eine Kühlbox haben, da sie sonst nicht mehr verzehrt werden können, da sie mit Bakterien kontaminiert sein können.

Lassen Sie keine Lebensmittel in der Sonne;

Wenn ein Lebensmittel einen seltsamen Geruch oder einen unangenehmen Geschmack zu haben scheint, geben Sie es auf keinen Fall an Kinder weiter, da diese einen viel empfindlicheren Magen haben als Erwachsene.

Was essen wir beim Picknick?

Verderbliche Produkte, die zwei oder mehr Stunden nicht verwendet wurden, sollten nicht konsumiert werden, insbesondere wenn sie Mayonnaise oder Saucen enthalten. Sie sollten nur kalt gehalten werden;

Hygiene ist wichtig, um Nahrungsmittelproblemen vorzubeugen. Aus diesem Grund sollten Sie nur saubere Handtücher verwenden, die zuvor gewaschen wurden. Legen Sie kein Küchentuch ein, das Sie zuvor verwendet haben.

Kühlen Sie das Wasser von Kindern nicht mit Eiswürfeln, es sei denn, sie wurden in einem separaten Behälter aufbewahrt und von Ihnen im Gefrierschrank zubereitet, bevor Sie auf die Straße gehen. Im Handel gekauftes Eis kann Keime enthalten, daher ist es viel sicherer, es zuzubereiten.

Lebensmittelsicherheitsregeln am Strand

Gib der Sonne keine kleinen Nahrungsmittel.

Kaufen Sie keine Lebensmittel bei den Strandhändlern für Ihre Kinder.

Erlauben Sie kleinen Kindern nicht, Lebensmittel zu konsumieren, die länger als eine Stunde in der Sonne gelegen haben.

Kaufen Sie immer versiegelte Wasserflaschen für die Kleinen, geben Sie diese nicht zum Trinken aus öffentlichen Quellen, damit keine Gefahr einer Kontamination mit Mikroorganismen besteht.

Tags Lebensmittelvergiftung Infektionen des Kindes Sommerernährung