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Sos-Dressing

Sos-Dressing

Wenn Sie Ihrem Essen einen besonderen Geschmack verleihen oder eine besondere Beilage hinzufügen möchten, bereiten Sie eine Vinaigrette-Sauce zu.

Vorbereitungszeit

10 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

2 Esslöffel Essigwein oder Zitronensaft

1 Esslöffel Balsamico-Essig

8 Esslöffel Olivenöl extra vergine

1 Esslöffel Senf

1 Knoblauchzehe, gereinigt und zerkleinert

Salz und Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Mischen Sie Wein und Balsamico-Essig, Senf, Knoblauch, Salz und Pfeffer, bis Sie eine homogene Substanz erhalten. Dann das Öl hinzufügen und erneut mit einem Mixer mischen.

Um ihm einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen, können Sie auch gehackte Petersilie hinzufügen. Sie können Vinaigrette als Dressing für Gemüsesalate oder Fleisch- oder Fischgerichte servieren.

Es sollte einige Stunden vorher vorbereitet und in den Kühlschrank gestellt werden.


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