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Blumenkohl mit Pilzen im Ofen

Blumenkohl mit Pilzen im Ofen

Gebackene Champignons mit Blumenkohl eignen sich hervorragend für die Herbstmahlzeiten Ihrer Familie, da sie sehr nahrhaft und sättigend sind. Entdecken Sie ein schnelles und einfaches Rezept, das eines der Hauptgemüse dieses Herbstes im Vordergrund hat: Blumenkohl!

Vorbereitungszeit

50 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

1 kg Blumenkohl

450 g Pilze

2-3 Esslöffel Mehl

100 g Butter

3 Eier

200 ml Milch

3 Tomaten

200 g Käse

Salz

Pfeffer

Chilipulver

Keks

Essig

Methode der Vorbereitung

Entfalte die Sträuße und gieße sie mit einem Esslöffel Essig und Salz in kochendes Wasser. Bereiten Sie das Backblech vor. Mit etwas Butter einfetten, mit Krümel bedecken und die zuvor abgetropften Blumenkohlsträuße darauf legen.

Die Champignons in Scheiben schneiden, in etwas Butter erhitzen und über den Blumenkohl geben. Das Gemüse im Blech mit Tomatenscheiben bedecken.

Bereiten Sie die weiße Sauce separat zu, kochen Sie die Milch auf, geben Sie die Butter und dann das Mehl hinzu. Mischen, bis es homogenisiert ist. Leg es ein wenig cool. Es enthält geschlagene Eier und die Hälfte der Menge an geriebenem Käse.

Die dicke Soße über das Gemüse in der Pfanne gießen, mit Salz, Pfeffer und Chilipulver würzen. Den Rest des Käses darüber lachen. Streuen Sie von Ort zu Ort ein Stück Butter. Backen Sie das Blech bei entsprechender Hitze 35 Minuten im Ofen.

Taguri Caopida Rezept Caopida