Informationen

Kartoffelsuppe mit Tomaten

Kartoffelsuppe mit Tomaten

Wenn Sie eine erfrischende und schmackhafte Mahlzeit wünschen, können Sie sich für Tomatensuppe mit Kartoffeln entscheiden. Es ist schnell zubereitet und sein leckerer Geschmack wird Sie an heißen Sommertagen begeistern, zumal Sie es kalt verzehren können.

Vorbereitungszeit

30 min

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

800 g Kartoffeln

400 g Karotten

400 g Selleriestangen

4 Esslöffel Olivenöl

1 viertel Tasse konzentrierte Gemüsesuppe

1 halber Liter Tomatensaft

4 Scheiben Weißbrot

40 g Butter

1 Knoblauchwelpe

Salz und Pfeffer

schnelle Soße

Methode der Vorbereitung

Waschen Sie alles Gemüse gut, putzen Sie zuerst die gewürfelten Kartoffeln und schneiden Sie den Sellerie und die Karotten in kleinere Stücke. Das Gemüse in ein wenig Öl, Salz und Pfeffer erhitzen, abschmecken und mit ein wenig Tomatensaft beträufeln. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.

Schneiden Sie das Brot in Würfel, braten Sie es mit etwas Butter an und fügen Sie die Würfel und den Knoblauch hinzu. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und scharfer Soße würzen und mit gebratenem Brot servieren.

Tags Suppe Rezepte Suppe


Video: Tomatencremesuppe- schnell und einfach (September 2021).