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Spanischer Salat mit Bohnen

Spanischer Salat mit Bohnen

Spanischer Bohnensalat ist eine gute Wahl, wenn Sie die Speisekarte Ihrer Familie ein wenig aufpeppen und ihnen neue Gerichte anbieten möchten. Es ist ein samtiger Salat, der reich an Nährstoffen ist, die für die Gesundheit Ihrer Lieben unverzichtbar sind!

Vorbereitungszeit

20 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

500 g grüne Bohnen
2 rote Paprikaschoten
2-3 Esslöffel Olivenöl extra vergine
1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
1-2 Esslöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Zucker
1/2 Petersilienstück, fein gehackt
1 Esslöffel Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
grüner Salat

Methode der Vorbereitung

Grüne Bohnen kochen. Wenn Sie Bohnen oder Dosenglas haben, kann es bereits gekocht sein. Braten Sie die Paprikaschoten auf dem Grill an und säubern Sie sie mit Schale und Samen. Behalten Sie dabei nur das Fruchtfleisch, das Sie in dünne Scheiben geschnitten haben.

Den Pfeffer über die gekochten grünen Bohnen geben. Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie das Öl mit Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie mischen. Gießen Sie die Mischung über das Gemüse und mischen Sie die Zutaten gut. Grünen Bohnensalat auf grünem Salat servieren.

Tags Salatrezepte Grüne Bohnen Rezepte


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