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So organisieren Sie Ihren Kühlschrank für eine gesunde Ernährung

So organisieren Sie Ihren Kühlschrank für eine gesunde Ernährung

Der Kühlschrank ist ein grundlegendes Haushaltsgerät in jeder Küche und eines, das viele leicht verderbliche Lebensmittel und Lebensmittel, die mit Liebe für Ihre Familie zubereitet wurden, in einem langen und ordnungsgemäßen Zustand hält. Eine effiziente und korrekte Organisation der Lebensmittel im Kühlschrank verringert das Risiko des Keimens und der Veränderung von Produkten und verlängert die Haltbarkeit, sodass Sie jeden Tag frische und nahrhafte Lebensmittel genießen können.

Hier erfahren Sie, wie Sie die Hauptkategorien von Lebensmitteln richtig im Kühlschrank aufbewahren, damit Sie schnell und einfach köstliche und gesunde Rezepte für Ihre Familie zubereiten können!

So lagern Sie Milchprodukte und Eier richtig im Kühlschrank

Käse und Käse

Weich- und Cremekäse sollten in den Kartons aufbewahrt werden, in denen sie nach jedem Gebrauch gut verpackt und versiegelt sind. Sogar die Starken (Telemeaua, Käsekuchen) sollten in speziellen Aufbewahrungsboxen oder Glasgefäßen aufbewahrt werden, die abgedeckt sind, damit keine Luft, Gerüche und Keime eindringen können. Platzieren Sie den Hartkäse und den Käse hinter dem Regal, da er länger hält und die Schachteln mit Frischkäse vorlegt, um sie schneller zu verbrauchen, da sie eine kürzere Haltbarkeit haben.

Eier

Am besten bewahren Sie die Eier im Kühlschrank, in einer Kartonschalung und auf einer obersten Ablage auf. Sie gehören zu den Lebensmitteln, die praktisch sein sollten, weil sie sehr oft verwendet werden, egal ob Sie ihr Omelett machen oder sie in Kuchen und Lebensmittel legen.

Butter und Margarine

Butter und Margarine sind weitere Grundzutaten in der Küche, unabhängig davon, ob sie für die Zubereitung von Rezepten verwendet werden oder als solche auf Brot oder anderen Arten von Backwaren serviert werden. Wenn Sie wissen, dass Sie sie schnell verbrauchen werden, bewahren Sie sie in der Verpackung auf, in der sie vermarktet werden. Wenn Sie jedoch nur einen Teil davon verwenden, legen Sie sie in eine abgedeckte Glasschüssel im Kühlschrank. Langfristig wird Butter am besten im Gefrierschrank aufbewahrt.

Milch

Milch ist eines der am häufigsten konsumierten Lebensmittel, insbesondere in Familien mit Kindern, da sie die Grundlage für eine gesunde und nahrhafte Ernährung der Kleinsten bildet. Es wird im Kühlschrank in den Regalen für Flaschen aufbewahrt und in der Originalverpackung aufbewahrt. Es ist wichtig, opake Milchdosen zu wählen, in die das Licht nicht eindringt. Es scheint, dass die in transparenten Verpackungen gelagerte Milch von geringerer Qualität ist. Die Lichtstrahlen, die durch die Kästen dringen, heben einen Teil des Nährstoffgehalts der Milch auf

So lagern Sie Obst und Gemüse richtig im Kühlschrank

Obst und Gemüse sollten immer im Haushalt und auf der Tageskarte Ihrer Familie enthalten sein. Wenn sie unter den richtigen Bedingungen gelagert werden, bleiben Aroma und Frische länger erhalten und alle Nährstoffe bleiben erhalten. Es ist wichtig zu wissen, dass Obst und Gemüse immer in der Kühlbox aufbewahrt werden, die speziell für ihre Lagerung entwickelt wurde, und dass sie einige wesentliche Bedingungen erfüllen müssen:

- getrennt im Kühlschrank aufbewahren (sich nicht berühren);

- Die meisten von ihnen werden am besten in Papiertüten aufbewahrt (in Plastik können die Produkte "schwitzen" und die erzeugte Feuchtigkeit die Lebensmittel verändern).

- NIEMALS vor dem Abkühlen waschen (am besten in natürlichem Zustand aufbewahren, genau wie bei der Ernte).

- es wird mit Wurzeln und Blättern oder in Trauben gekühlt (es ist der Fall von Karotten, Radieschen, Weintrauben, Zwiebeln oder Knoblauch, Sellerie usw.); Es scheint, dass das Loslassen dieser Fäden oder Wurzeln zur Erhaltung längerfristiger Perspektiven und zur Verhinderung der Ausübbarkeit beiträgt.

Lebensmittel richtig einfrieren

Fleisch ist nicht das einzige Lebensmittel, das durch Einfrieren für längere Zeit gelagert werden kann. Heutzutage gibt es viele Lebensmittel und sogar gekochte Lebensmittel, die eingefroren werden können, ohne ihren Nährwert zu verlieren. Beachten Sie unabhängig von den gefrorenen Lebensmitteln die folgenden Regeln:

- das Fleisch für den einmaligen Gebrauch in einzelne Portionen teilen - das Fleisch gefriert nicht, daher ist es ratsam, es in angemessene Mengen zu teilen;

- trennt die Lebensmittel voneinander und legt sie in Plastiktüten, Papier oder Aufläufe - selbst im Gefrierschrank können die Gerüche "wandern" und in andere Lebensmittel imprägniert werden;

- Gemüse und Obst vor dem Einfrieren waschen und hacken. - Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren möchten, sollten Sie es beim Einfrieren gründlich waschen und in einzelne Portionen schneiden oder teilen, damit es eingelegt werden kann direkt ins Essen;

- Die aromatischen Kräuter werden in Papiertüten aufbewahrt.

Empfohlene Zeitintervalle für die Aufbewahrung von Lebensmitteln im Gefrierschrank

Obwohl Sie denken, dass Lebensmittel durch Einfrieren unbegrenzt gelagert werden können, gibt es für jede bestimmte Lebensmittelkategorie bestimmte empfohlene Intervalle, die Sie berücksichtigen sollten:

- Saucen und gekochte Lebensmittel - maximal 2 Monate;
- über 6 Monate (fettiger Fisch hält weniger - 2-3 Monate);
- Fleisch - mageres Fleisch (bis zu 1 Jahr), fettiges Fleisch (maximal 6 Monate);
- Obst und Gemüse - bis zu 10 Monaten;
- Butter oder Margarine - ungefähr 8 Monate;
- Eis - maximal 3 Monate.

Regeln für die "gesunde" Organisation des Kühlschranks

Einige Lebensmittel haben ihren "prädestinierten" Platz im Kühlschrank - Gemüse und Obst in Kisten, Eier in Plastik- oder Kartonschalung, Getränke und Saucen in Schubladen in der Tür usw. Die meisten von ihnen können jedoch nach Belieben in die Regale gestellt werden. Experten sind der Meinung, dass es gut ist, gesunde, kalorienarme Lebensmittel in die oberen Regale zu stellen, damit sie beim Öffnen der Kühlschranktür direkt in Ihrem Blickfeld liegen.

Auf diese Weise werden Sie sie häufiger konsumieren und Sie werden inspirierter sein, sie in den Zubereitungen zu verwenden, die Sie für Ihre Familie zubereiten, um gesunde und nahrhafte Lebensmittel zu genießen. Zerkleinern Sie die weniger gesunden und kalorischen Präparate dahinter oder in den Regalen darunter. Wenn Sie sie beim Öffnen der Kühlschranktür nicht sofort sehen, werden Sie nicht versucht sein, sie so oft zu essen.

Wie organisieren Sie Ihren Kühlschrank und was sind Ihre Geheimnisse bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln? Teilen Sie uns Ihre Tipps und Geheimnisse im Kommentarbereich unten mit!

Tags Gesundes Essen