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Ei in Kokotte

Ei in Kokotte

Ouale en cocotte ist ein wahres kulinarisches Fest, besonders für Liebhaber französischer Gerichte. Sie sind köstlich, schnell und einfach zubereitet und sehen spektakulär aus.

Vorbereitungszeit

25 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

2 Eier

30 g Pilze

30 g grüne Zwiebel

35 g Butter

1 Esslöffel und halbe Sahne

Salz und Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Zuerst die Champignons in Butter erwärmen. Zwei hitzebeständige Töpfe abkühlen lassen, mit Butter einfetten und die zuvor gesalzenen Champignons hineingeben. Ein Ei in jede Schüssel geben, Sahne und Zwiebel darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Dann das Geschirr bis zur Hälfte in eine Pfanne mit heißem Wasser legen und 10 Minuten backen.

Servieren Sie die Eier en cocotte direkt aus der Schüssel, in der Sie sie zubereitet haben, mit Toast.

Tags Rezepte Eier