Im Detail

Wenn wir den Kürbis in die Ernährung des Babys einführen

Wenn wir den Kürbis in die Ernährung des Babys einführen

Kürbis ist eines der Gemüsesorten, über die Sie sich nicht allzu sehr Gedanken machen sollten, ob Sie ihn unter einem Jahr in die Speisekarte Ihres Babys aufnehmen möchten oder nicht, da es sich um das Lebensmittel mit den geringsten Vorsichtsmaßnahmen und Problemen handelt, die die Gesundheit des Kindes verbessern könnten. Es hat ein subtiles Aroma, es birgt kein Risiko für Allergien oder Verstopfung des Kindes, aber es gibt klare Regeln für die Auswahl und Zubereitung!

Wann wird es gefüttert?

Kürbis kann ab einem Alter von 6 Monaten in die Ernährung des Babys aufgenommen werden, da er vom empfindlichen Verdauungssystem des Babys gut vertragen wird.

Welche Vitamine und Mineralien enthält?

Kürbis enthält Vitamine, Mineralien, aber auch andere wertvolle Nährstoffe für die Gesundheit des Kindes. Es ist bekannt für seinen hohen Ballaststoffgehalt, der gegen Verstopfung wirkt, eine Krankheit, die häufig im Säuglingsalter auftritt.

Zu den wichtigsten Vitaminen, für die es sich lohnt, den Kürbis in die Kinderkarte aufzunehmen, gehören:

Vitamin A;
Vitamine B1, B2, B3, B5 und B9 (Folsäure);
Vitamin C.

Die Mineralien, die in der Zusammensetzung des Kürbises reichlich vorhanden sind und das Wachstum des Kindes fördern, sind:

Kalium;
Phosphor;
Eisen;
Magnesium;
Calcium.

Was sind seine gesundheitlichen Vorteile?

Die therapeutischen und prophylaktischen Eigenschaften von Kürbis sind für die Aufrechterhaltung eines optimalen Gesundheitszustands von wesentlicher Bedeutung:

beugt Verdauungsstörungen vor;
• verbessert das Sehvermögen und bekämpft Augenerkrankungen;
• beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und reguliert den Blutdruck;
• verbessert die Gehirnfunktionen;
• beugt Krebs vor.

Wie wählt man den richtigen Kürbis?

Wenn Sie möchten, dass der Kürbis dem Kind die für Wachstum und Entwicklung notwendigen Nährstoffe liefert, ist es wichtig, ihn nur dann zum Kochen zu verwenden, wenn er die optimale Reife erreicht und wenn er frisch gepflückt ist, damit der Kleine von möglichst vielen Nährstoffen profitiert. von ihm. Beachten Sie beim Kauf von Babykürbis Folgendes:

• eine kleine oder mittlere Größe haben - auch wenn es verlockend ist, ein größeres Gemüse zu kaufen, ist dies nicht angezeigt, da es "alt" ist, faserig ist und große Samen hat, die nicht gut für den Magen des Babys sind;

• stark und schwer sein - wenn es weich ist und zu leicht zu sein scheint, wenn Sie es halten, kann es "vergangen" oder gewickelt sein - es ist nicht mehr zum Verzehr geeignet, da es dem Körper keine wichtigen Nährstoffe mehr liefert.

Ansonsten sollte man instinktiv einkaufen gehen, aber auch nach ästhetischen Gesichtspunkten. Entscheiden Sie sich für Kürbis mit Schwanz, prall, ohne Flecken oder Kratzer.

An welchen Tischen stellst du es vor?

Zu Beginn wird der Kürbis von 12:00 bis 13:00 Uhr zusammen mit dem für dieses Alter empfohlenen Gemüse an den Mittagstischen serviert.

Wie bereitest du es vor und wie servierst du es?

Zu Beginn der Diversifikation wird der Kürbis in Suppen oder Kartoffelpüree in Kombination mit anderem Gemüse mit ähnlicher Konsistenz hinzugefügt. Es wird im Dampf gekocht, gekocht oder gebacken, jedoch mit dem Hinweis, dass die Dauer der Hitzezubereitung 10-15 Minuten nicht überschreiten sollte, um die Nährstoffe daraus nicht zu zerstören.

Eines der größten Dilemmata der Eltern in Bezug auf das Servieren von Kürbis hängt mit Samen zusammen. Viele von ihnen fragen sich, ob sie sie entfernen sollen, bevor sie Gemüse zu den Zubereitungen geben. Die Samen sollten nur dann entfernt werden, wenn sie von einem reifen Kürbis stammen. In diesem Fall entwickelt sich viel und es wird schwierig, sie aus dem Magen des Kindes zu verdauen. Wenn Sie sich jedoch für einen kleinen Kürbis entscheiden, entwickeln sich die Samen nicht so schnell, dass Probleme auftreten, und es ist nicht erforderlich, sie zu entfernen.

Welche anderen Lebensmittel können Sie damit in Verbindung bringen?

Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das mit verschiedenen Arten von Lebensmitteln ein gutes Zuhause bildet. Zu Beginn können Sie es mit anderem Gemüse mit einer feinen Konsistenz und einer leichten Verdaulichkeit kombinieren - Karotten, Albit, Sellerie, grüne Bohnen, Pfeffer usw.

Ab einem Alter von 1 Jahr können Sie es zu Fleisch- oder Fischgerichten, zu Puddings und Gemüsetörtchen, aber auch zu Salaten hinzufügen, da es sehr schmackhaft und nahrhaft und in der rohen Version ist.

Kürbisse, die ungekochtes oder ungekochtes Gemüsepüree an einem Tisch belassen, können im Gefrierschrank, in speziellen Beuteln aufbewahrt und dem Kind bei einer anderen Gelegenheit serviert werden. Durch das Einfrieren behält das Gemüse seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften bei.

Rezepte mit Kürbis für Kinder

6-7 MonateKarotte mit Karotte
Karotte mit Karotte und Reis
Kartoffelpüree mit Kürbis
Der Kürbis gefüllt
Gebackener Kürbis
7-8 monate
Kürbis und rot
Gurke mit Pfeffer
Reis mit Kürbis, Karotten und Paprika
Karotte mit Rindfleisch
Fisch mit Reis und Kürbis
Kartoffelpüree und Kürbis mit Hühnerleber
Hühnerleber mit Kartoffeln und Kürbis
8-9 Monate
Reis mit Kürbis, Tomate und gebackenem Pfeffer
Reis mit Kürbis und Eintopf
Reis mit Kürbis, Rot und Hähnchenbrust
Grau mit Kürbis und Spinat
Kürbis mit Sahne
9-10 Monate
Spinat mit Kürbis
10-12 Monate
Karotten mit Hirse und Rindfleisch
Kürbis essen

Nach 1 Jahr
Möhrenfutter bei mir
Kürbissuppe
Den Kürbis in die Luft jagen
Kürbiscreme
Kartoffelmahlzeit mit Kürbis
Huhn mit Kürbis im Ofen
Kürbisfutter mit Reis

In welchem ​​Alter haben Sie Ihrem Baby zum ersten Mal Kürbis gegeben? Kennen Sie andere Möglichkeiten, um dieses Gemüse zuzubereiten? Sagen Sie uns Ihre Babyrezepte in den Kommentaren unten!

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