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Fette in der Babynahrung

Fette in der Babynahrung

Fette sind für die Ernährung des Kindes unerlässlich, obwohl sie aus allen Richtungen als Verursacher von Krebs, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich gemacht und angegriffen werden. Es gibt "gute" und "schlechte" Fette. Einige sind besser als andere, aber es ist sicher, dass sie eine wesentliche Rolle für Wachstum und Entwicklung spielen. Fette sollten im Rahmen einer gesunden Ernährung in die Ernährung des Babys aufgenommen werden.

Die Rolle von Fetten im Körper von Kindern

Fette sind Nährstoffe, die in der Nahrung verloren gehen. Diese helfen beim Aufbau von Nervengewebe, spenden Energie und sind Vorläufer vieler Arten von Hormonen. Der Körper nutzt Fett als Kraftstoff. Wenn die aufgenommenen Fette nicht durch körperliche Bewegung umgewandelt und "verbrannt" werden, werden sie im Körper als Fettschichten gespeichert, die zur Mast führen.

Fette sind jedoch ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung, solange sie in ausreichendem Maße verzehrt werden.
Kinderdesserts, Süßigkeiten und Snacks sind oft fettreich. Fette sind nicht nur eine großzügige Energiereserve, sondern tragen auch zur Aufnahme von Vitaminen im Körper bei (Vitamine A, D, E und K). Sie spielen auch eine Rolle bei der Unterstützung und dem Schutz der inneren Organe.

Fette in der Kindernahrung

Es gibt 3 Hauptfettsorten:

  • ungesättigt - die als gesund gelten und in Avocados, Oliven, Erdnüssen, Pflanzenölen (Soja, Mais), Fisch usw. enthalten sind;
  • gesättigt - in Fleisch und anderen tierischen Produkten enthalten - Butter, Käse, Milch (außer fettfrei), Nüsse, Erdnüsse, aber auch Kokosöl, Palmen usw.
  • Transfette - sie sind die ungesündesten und kommen in vielen Halbfertigprodukten, Fastfood-Produkten und solchen mit Margarine, Pommes Frites, Keksen, Süßigkeiten usw. vor.

Transfette sind wie gesättigte Fette ungesund und erhöhen das Risiko für Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einen Anstieg des Cholesterinspiegels im Blut. Die trans-Stoffe sind auch auf den Etiketten der Produkte und unter der Bezeichnung "hydriert" oder "teilweise hydriert" zu finden.

Wie viel Fett braucht Ihr Kind täglich?

Fette spielen eine wesentliche Rolle bei der Entwicklung des Gehirns bei Kindern. Er sollte fetthaltige Lebensmittel auch unter 2 Jahren erhalten.

Ab einem Alter von 2 Jahren sollten sie Fettprodukte zu sich nehmen, die 30-35% der gesamten täglichen Kalorien liefern.

Kinder zwischen 4 und 18 Jahren müssen zwischen 25 und 35% der gesamten Kalorien aus Nahrungsquellen mit Fetten beziehen.

Die erforderliche Aufnahme muss unbedingt aus ungesättigten Fetten erfolgen. Je weniger Fett und Transfette das Kind isst, desto gesünder ist es und vermeidet ernsthafte gesundheitliche Beschwerden.

Sie können Ihr Baby nicht immer von Süßigkeiten und Fastfood-Produkten fernhalten. Solange sie jedoch mäßig und selten verzehrt werden, sind sie kein Problem. Probleme treten auf, wenn solche Nahrungsmittel zu einer regelmäßigen Diät werden.

Was Pommes und Pommes angeht - so beliebt bei den Kleinen - gibt es eine Lösung. Fachleute halten es für ratsam, Lebensmittel in ungesättigten Fetten zu braten, am besten in diesem Sinne in Palmöl oder Olivenöl. Und es ist ratsam, dasselbe Öl nicht mehrmals zu verwenden.

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