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Drob mit Oliven

Drob mit Oliven

Olivenöl ist eine einfache und sehr geeignete Zubereitung nach den bis Ostern eingewickelten Mahlzeiten. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und gleichzeitig ist es auch diätetisch.

Vorbereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Durchschnitt

Zutaten

200 g Oliven

3 große Zwiebeln

2 Links von Frühlingszwiebeln

3 Eier

500 g gekochte Champignons

1 Pfeffer

eine Entenverbindung

4 Esslöffel Semmelbrösel

2 Esslöffel Öl

Salz, Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Die drei Zwiebeln und den Pfeffer hacken und in etwas Öl erhitzen, bis sie geschmort sind. Dann die Pilze zusammen mit den kernlosen Oliven in den Küchenroboter geben, um sie schneller zu hacken.

Mischen Sie diese Zusammensetzung mit der Zwiebel und der scharfen Paprika, der grünen Zwiebel und dem gehackten Dill. Schlagen Sie die Eier und mischen Sie sie mit der gesamten Zusammensetzung. Fügen Sie drei Esslöffel Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Eine Ölwanne einfetten, mit einer kleinen Krume bedecken und die ganze Mischung hinein geben. Rhabarber mit Oliven 45 Minuten bei 180 Grad backen.

Sie können es heiß, aber auch kalt als Aperitif essen.


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