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Schweinekoteletts und Kirschen

Schweinekoteletts und Kirschen

Schweinekoteletts und Kirschen sind eine sehr leckere Vorspeise. Sie sind gut, aber gleichzeitig knackig von außen. Und sie eignen sich hervorragend für diejenigen, die etwas mehr Diätzubereitungen bevorzugen, weil sie im Ofen gebacken werden.

Vorbereitungszeit

60 min.

Schwierigkeit

Durchschnitt

Zutaten

500 g Schweinefleisch

100 g getrocknete Kirschen

3 Stränge Frühlingszwiebeln

2 Selleriestängel (grüner Stiel)

2-3 Fäden grüne Petersilie

2-3 Stränge grüner Thymian

1 oder

2 Esslöffel Semmelbrösel

4 Esslöffel Öl

Salz und Pfeffer

Methode der Vorbereitung

Zwiebel und Selleriestangen hacken und in etwas Öl erhitzen, bis sie weich sind und klebrig werden. Dann in einer Schüssel die Zwiebel und den Sellerie mit dem gehackten Schweinefleisch, den fein gehackten Kirschen, der Petersilie und dem Thymian, dem Ei und der Krume mischen.

Mit Salz und Pfeffer die ganze Komposition würzen, dann die Würste, die Sie in eine Pfanne legen, mit etwas Öl und fettigem Papier formen. Geben Sie sie für 30-40 Minuten in den auf 180 Grad Celsius erhitzten Ofen.

Öffnen Sie in dieser Zeit von Zeit zu Zeit die Backofentür und drehen Sie sie hin und her.

Tags Merisserie verschiebt


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