Kommentare

Hähnchen mit Lauch und Champignons

Hähnchen mit Lauch und Champignons

Hühnchen mit Lauch und Champignons ist eine der schnellsten und leckersten Zubereitungen zum Mittag- und Abendessen, die Sie für Ihre Familie zubereiten können.

Vorbereitungszeit

30 min.

Schwierigkeit

Umwelt

Zutaten

4 Stück Hähnchenbrust ohne Knochen

1/4 Tasse Mehl

1/2 Teelöffel Salz

1 Esslöffel Olivenöl

225 g Pilze

1 kleiner Lauch

1/2 Tasse

Weißwein, trocken

3/4 Tasse Geflügelsuppe

1 Teelöffel Stärke

1/3 saure Sahne

3/4 TL Senf Dijon

1/8 Teelöffel Salz

2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

Methode der Vorbereitung

Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen. Die Hähnchenbrust durch diese Mischung rollen und in einer heißen Pfanne anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun ist. Dann das Fleisch auf eine Platte legen und die Pilze und den Lauch in die Pfanne geben. Die Pilze ca. 4-6 Minuten köcheln lassen.

Den Wein dazugeben und ca. 1 Minute einwirken lassen. Suppe und Stärke in einer Schüssel mischen und in die Pfanne geben, bis die Sauce eindickt. Dann die Sahne und den Senf in die Pilzsauce geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Stoppen Sie die Hitze und gießen Sie die Soße mit Pilzen und Lauch über die Stücke der gebratenen Hühnerbrust. Alles mit frischer Petersilie garnieren.

Tags Rezepte Huhn