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Minzgebäck zu Weihnachten

Minzgebäck zu Weihnachten

Möchten Sie Ihre Weihnachtsgäste mit einem leckeren und erfrischenden Dessert begrüßen? Dann sind Minzcracker die perfekte Wahl. Sie sind köstlich, einfach zuzubereiten und lassen sich auf einen Blick mit ihrem herrlichen Aroma verwöhnen.

Vorbereitungszeit

45 min

Schwierigkeit

leicht

Zutaten

200 g alt

110 g Margarine

210 g Mehl

1 oder

1 Vanille-Essenz

1 Beutel Backpulver

frische Minzeblätter

Methode der Vorbereitung

Margarine gut mit Zucker mischen, bis eine homogene Creme entsteht. Dann das Ei, die Vanilleessenz dazugeben und nochmals gut mischen. Separat in einer größeren Schüssel das gesiebte Mehl mit Backpulver mischen und diese Masse über die Margarinenmischung geben.

Die gehackte Minze schneiden und in den Teig einarbeiten, dann gut mischen, bis sie glatt ist. Aus dem erhaltenen Teig Bällchen machen, in ein mit Backpapier ausgelegtes Tablett legen, mit Mehl bestäuben und 25 Minuten backen.